(中央社訊息服務20110317 14:21:52)
近日氣溫驟降許多保暖秘方紛紛出籠，其中傳統南部媽媽的"控魚湯"，更是老祖宗的智慧，堅持用傳統方法，熬煮出鮮魚的精華，這可是補充體力對抗風寒的最佳聖品，但現代人往往無暇耗時燉煮，有業者瞄準潛在商機，標榜不添加任何香料和防腐劑，嚴選上等虱目魚，以黃金比例截取各部位，再以1比1加水高溫高壓燉煮6小時，提煉出純天然的saba虱目魚精(sabafish.shop.conn.tw/)，非常適合在時節交替之際飲用。
有別於其他保健概念之機能性飲品飲用時略帶腥味，saba魚精因製作過程嚴謹並精選上等新鮮虱目魚，且不添加任何化學藥劑，讓消費者能品嚐百分百的魚鮮味，卻無須擔心魚腥味，讓挑嘴忙碌的現代人享受天然營養，身體無負擔。虱目魚營養價值高，不僅富含對人體助益的DHA、EPA等營養素，更擁有多項維持身體機能元素，曾榮獲經濟部第三屆中小企業新創事業銀質獎及台北市政府第一屆「品牌台北」優良廠商的「府城館生物科技」總經理盧靖穎表示：「saba魚精不僅能開瓶即飲，沖泡熱水1：1稀釋更成鮮美魚湯，當做高湯添加於食物中，可用來煮麵、煮粥、蒸蛋，更可當成火鍋湯底，搭配鮮疏等食材，混合著虱目魚的鮮美及蔬菜的原始甜味，一鍋低卡、無味精的火鍋輕鬆上桌，獨到一絕的湯頭更是令人愛不釋手，最適合三五好友在寒冬中共享。」
「虱目魚女王」 盧靖穎強調，她堅持把消費者當成自家人照顧，並以她的專業食品背景，嚴格控管生產流程，再以最實惠的價格回饋消費者，更因為她對品質的堅持，讓許多旅居海外的老顧客不惜千里迢迢只為品嚐道地虱目魚家鄉味，欲知更多saba魚精故事，請洽「府城館美食宅配網」:sabafish.shop.conn.tw。
訊息來源：府城館美食宅配網
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